A Secretaria Municipal da Agricultura de Rolante está promovendo o curso de “Bolachas e salgadinhos caseiros”, em parceria com o Senar e com o Sindicato Rural do Vale do Paranhana, na Casa da Cuca, de 6 a 7 de abril, num total de 16 horas/aula.

Durante o curso, ministrado pela instrutora do Senar, Iara Bargamann, os alunos aprendem todos os tipos de salgados saudáveis, sem fritura, são todos assados. Estão sendo confeccionados croquetes, barquetes, empadinhas, folhados, roscas, cookies, bolachas, palitinhos de gergelim e palitinhos de linhaça. No total os alunos aprenderão a fazer quase 50 variedades de bolachas e salgados.

O objetivo do curso é fazer com que as pessoas que moram no meio rural possam, também, confeccionar salgadinhos e doces para as festas da família, além de melhorar a autoestima e tornar-se uma fonte de geração de renda.